Funcionamiento de los talleres
El gremio de los zapateros reuniría a las personas que se dedicaran a este oficio.
En los gremios, el puesto que podía ocupar una persona dependía de su edad y sus conocimientos.
· Los más jóvenes, los aprendices, comenzaban desde niños a trabajar en los talleres. Los aprendices debían pagar para permanecer allí, o en el mejor de los casos no recibían nada por su trabajo, como pago de la enseñanza. Ser un aprendiz era la única forma de aprender un oficio, y por lo tanto ...
