La hortensia es una planta caducifolia que oscila entre los 2 y los 3 metros de altura máxima. Sus hojas son muy anchas y aparecen dentadas. Sus flores son fértiles y presentan unas tonalidades que oscilan entre el rosa, el lila y el azul. El color azul de las flores se puede acentuar aportando al suelo sales de aluminio o preparados que se venden en el comercio. Es una especie originaria de Japón, China y Filipinas.