La nutrición es una actividad vital que realizan todos los seres vivos, junto con las funciones de relación y de reproducción.

El proceso de nutrición se inicia con la ingestión de alimentos que un ser vivo toma del exterior, es decir, con la alimentación. Luego, esos alimentos son transformados en compuestos más simples, denominados nutrientes, que se distribuyen por todo el organismo. Por medio de los nutrientes, los animales y vegetales aumentan la sustancia de su cuerpo y reponen ...