La hortensia es una planta caducifolia que oscila entre los 2 y los 3 metros de altura máxima. Sus hojas son muy anchas y aparecen dentadas. Sus flores son fértiles y presentan unas tonalidades que oscilan entre el rosa, el lila y el azul. El color azul de las flores se puede acentuar aportando al suelo sales de aluminio o preparados que se venden en el comercio. Es una especie originaria de Japón, China y Filipinas.

La jara es un arbusto de hoja perenne que puede llegar a alcanzar los dos metros de altura. Es muy oloroso, y sus ramas y hojas son muy pegajosas. Crece con abundancia en los matorrales que se desarrollan sobre terrenos silíceos y su floración se produce a finales de la primavera. Produce una gran cantidad de resina durante julio y agosto, por lo que resulta altamente inflamable ante los incendios forestales.

Un jardín botánico es un lugar destinado al cultivo de plantas con fines científicos, educativos o de conservación. Por lo general, son recintos públicos y poseen un museo o instituto botánico donde se pueden consultar libros, vídeos, etc.

El jazmín es un arbusto trepador caducifolio que puede llegar a alcanzar unos 10 metros de altura. Sus tallos son largos y se encuentran desparramados, mientras que sus olorosas flores se agrupan en racimos. Es una especie originaria de Asia menor, de los grandes ramales de la cordillera del Himalaya.

El laurel es un arbolito siempreverde que oscila entre los 5 y los 10 metros de altura y que Se extiende por todo el área mediterránea hasta alcanzar el continente asiático. Su tronco es recto, su corteza gris y su copa oscura y bastante densa. Sus hojas se utilizan como condimento culinario. Como planta medicinal, además, el laurel es un tónico estomacal.

Las leguminosas son una familia de plantas muy numerosa que incluye árboles, hierbas y arbustos, cuyos frutos son unas vainas llamadas legumbres. En el interior de la vaina se encuentran las semillas. Muchos cultivos importantes pertenecen a esta familia, tales como habas, lentejas, garbanzos y cacahuetes.

Las levaduras son hongos de tamaño microscópico formados por una sola célula con una organización muy sencilla. Son muy importantes en los procesos de fermentación de ciertas bebidas alcohólicas, pan, quesos y otros productos alimenticios.

Los líquenes son organismos de pequeño tamaño que forman costras sobre las rocas, los troncos de los árboles, o sobre el suelo de los bosques. También forman diminutos arbustillos que cuelgan de las ramas de los árboles.

El madroño es un arbolito o arbusto perennifoliio, siempreverde y de hasta 5 metros de altura. Su tronco es corto y la corteza destaca por la presencia de profundas grietas. Sus hojas son de un verde oscuro por el haz y de un verde bastante más claro por el envés. La pulpa de su fruto es comestible. Es una especie originaria de la región mediterránea y de la costa atlántica.

El magnolio es un árbol perennifolio que puede alcanzar los 20 metros de altura bajo cultivo. Su tronco es corto y su corteza, normalmente fisurada, presenta una tonalidad gris oscura. Sus hojas son alternas, se disponen en manojos, y sus hojas destacan por su gran tamaño (grandiflora). Es una especie originaria de los Estados Unidos de América.

El maíz es un cereal básico para el alimento del hombre en las regiones centrales y tropicales de América del Sur y de África. Es una planta anual que se caracteriza por su gran desarrollo vegetativo. Su tallo es nudoso y sus hojas pueden alcanzar los 4 metros de longitud. Se cultiva en cualquier región donde los veranos sean relativamente cálidos.

El mangle es una especie típica de la vegetación litoral, y predomina en los ecosistemas acuáticos costeros tropicales protegidos por el oleaje. Son plantas leñosas que permanecen en permanente contacto con el agua del mar. Sus raíces son aéreas y sus semillas flotantes.

La manzanilla es una planta aromática anual que puede llegar a alcanzar los 70 centímetros de altura. Sus tallos son rectos y sus hojas se encuentran divididas en lóbulos dentados. Crece en terrenos secos y soleados, en la mayor parte de los caminos y sembrados de Europa. Sus flores son muy apreciadas por sus propiedades curativas.

La margarita es una planta semiarbustiva y perenne que puede llegar a alcanzar el metro de altura. Sus hojas son de color verde y es muy apreciada por sus inflorescencias: blancas y con el centro amarillo, que aparecen desde la entrada de la primavera hasta el otoño. Es una especie originaria de Extremo Oriente, y en algunas culturas es una flor que simboliza pureza.

El melojo es un árbol de mediana altura y de crecimiento lento. Posee una copa de forma irregular de un verde oscuro. El tronco es robusto en los ejemplares viejos y su corteza es de color pardo y cubierta de grietas profundas.